Спецпроект
Баклажаны по-украински
Готовить:40 минут
4 порции
Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность221.3 ккал
Белки2.7 г
Жиры18.4 г
Углеводы12.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| по вкусу | |
| 50 г | |
| по вкусу | |
| 2 зубчика | |
| 4 столовые ложки | |
| 100 мл | |
| 100 г | |
| 1 штука | |
| 200 г | |
| 200 г |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Баклажаны и помидоры очистить от кожицы и нарезать кружочками, лук — полукольцами, перец — соломкой.
- 2
Подготовленные овощи обжарить на масле, залить соусом с добавлением бульона.
- 3
Заправить чесноком, молотым перцем, солью.
- 4
Протушить 15–20 минут.