Баклажановый сэндвич с авокадо
Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 70 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 3 головки | |
| 1 штука | |
| ¼ штук | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить ингредиенты.
- 2
Баклажан нарезать кружочками толщиной 1 см.
- 3
Мякоть авокадо поместить в глубокую миску и размять вилкой.
- 4
Чеснок очистить.
- 5
С помощью пресса выдавить чеснок в миску с авокадо.
- 6
Добавить в миску творожный сыр.
- 7
Выдавить сверху сок лайма.
- 8
Посолить ингредиенты.
- 9
Тщательно перемешать.
- 10
Смешать в отдельной емкости масло с тыквенной мукой.
- 11
Обвалять баклажан в масле с мукой и отправить на сухую раскаленную сковороду-гриль.
- 12
Через 4–5 минут перевернуть.
- 13
Как только вторая сторона подрумянится, перевернуть и накрыть крышкой. Готовить на среднем огне около 5 минут.
- 14
Через 5 минут переложить на блюдо и немного остудить.
- 15
Помидор нарезать кружочками толщиной 6–8 мм.
- 16
Баклажан смазать начинкой из авокадо.
- 17
Сверху выложить помидор.
- 18
Снова смазать баклажан начинкой.
- 19
Накрыть шляпкой из баклажана помидор. Подавать можно со сметаной.