Баклажаны с курицей по-корейски

Баклажан, перец, морковь и курицу нарезать соломкой, чеснок и лук мелко порубить.

В сковороду налить растительное масло и раскалить.  

Высыпать сначала лук затем перец, чеснок и морковь обжарить.

Добавить баклажаны и курицу, тушить до готовности.

Добавить специи (кориандр, соль, черный молотый перец).

Налить 2 столовые ложки соевого соуса, быстро перемешивая тушить 30 секунд.