Спецпроект
Блинчики с лососем и сыром
Готовить:1 час
4 порции
Автор рецептаОльга Мальцева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность506.7 ккал
Белки11.4 г
Жиры29.9 г
Углеводы48.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 стакан | |
| 1 стакан | |
| 200 г | |
| 2 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| ½ столовых ложек | |
| 3 столовые ложки | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 30 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В глубокой посуде венчиком взбить яйцо, влить молоко,воду, добавить соль и сахар, перемешать.
- 2
Все время помешивая, всыпать постепенно муку и добиться консистенции жидкой сметаны.
- 3
На раскаленную чугунную сковороду налить немного растительного масла.
- 4
Тонким слоем распределить на сковороде блинное тесто и жарить с двух сторон.
- 5
Для начинки. Лосось и огурец нарезаем соломкой, равномерно раскладываем начинку.
- 6
Сворачиваем блины в трубочку, слегка обрезаем края. Каждую трубочку разрезаем на 6 равных частей. Выкладываем на тарелку в виде роллов.
Совет по рецепту
Украшаем зеленым луком. Также для украшения можно использовать красную икру.