Спецпроект
Брокколи в кефирном кляре
Готовить:40 минут
10 порций
Автор рецептаТатьяна Маланина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность308.4 ккал
Белки31.3 г
Жиры4.2 г
Углеводы57.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 60 мл | |
| 60 мл | |
| 3 столовые ложки | |
| 3 столовые ложки | |
| 10 штук | |
| на кончике ножа | |
| 2 г | |
| на кончике ножа |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Налить кастрюльку воды, положить в нее соцветия капусты, добавить половинку чайной ложки соли и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10–15 минут.
- 2
Тем временем, можно заняться приготовлением кляра. Смешать кефир, воду и два вида муки. Добавить специи по вкусу, или те, которые указаны в рецепте.
- 3
После этого брокколи замариновать в соевом соусе + специи.
- 4
Теперь обвалять в кляре и обжарить.
Совет по рецепту
Если соцветия брокколи замороженные, то совсем немного отварить.