Бутерброды из сыра халуми

Сыр нарезать слайсами толщиной около 1 см и диаметром около 10 см.

Разогреть смазанную маслом сковороду гриль и выложить на нее сыр.

Приправить смесью перцев.

Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

Когда сыр подрумянится с обеих сторон, переложить на блюдо.

Смазать горчицей.

Добавить зернистую горчицу.

Вяленые томаты мелко нарезать.

Перепелиные яйца отварить вкрутую и очистить.

Вяленые томаты выложить на каждый ломтик. Яйца разрезать на три части и выложить сверху. Приправить перцем чили.

Украсить листьями базилика и подавать.