Спецпроект
Быстрый куриный сальтисон
Готовить:1 час 15 минут
4 порции
Автор рецептаАлла Ракова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность129 ккал
Белки26.6 г
Жиры1.2 г
Углеводы1.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 15 г | |
| 2 штуки | |
| 2 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Куриное филе мелко нарезать. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, сухой желатин, соль, специи и прованские травы.
- 2
Все тщательно перемешать и выложить в рукав для запекания, завязав оба конца. Для надежности можно обернуть во второй слой пленки. Поместить в кастрюлю с водой и варить 1 час.
- 3
Остудить сальтисон и поместить в холодильник до полного застывания. Перед подачей удалить рукав для запекания и нарезать сальтисон.