Чуду с сыром
Готовить:35 минут
8 порций
Автор рецептаЕда
Рецептом с нами поделилась совладелица сети кафе «Дагестанская лавка».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность408.4 ккал
Белки21 г
Жиры15.6 г
Углеводы47.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 500 г | |
| 200 мл | |
| 250 г | |
| 400 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Смешать муку и соль, добавить воду, замесить эластичное тесто. Оставить его на 15–20 минут.
- 2
Приготовить начинку. Для этого смешать творог и натертый сулугуни. Взять 70 грамм теста, раскатать в овал, выложить на половину 80 грамм начинки, накрыть ее второй половиной теста и защепить.
- 3
Обжарить чуду с двух сторон до золотистой корочки на сухой сковороде.
Совет по рецепту
Так как сулугуни соленый, в начинку добавлять соль не надо, зато можно добавить по вкусу любую зелень.