Дип из белой фасоли с табаско
Готовить:10 минут
6 порций
Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность174.4 ккал
Белки3.7 г
Жиры13.6 г
Углеводы9.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 300 г | |
| ½ штук | |
| 10 г | |
| 4 столовые ложки | |
| 10 г | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Слить жидкость из банок фасоли в миску — она может пригодиться. Фасоль хорошо промыть и переложить в другую миску.
- 2
Добавить к ней половину помидора без кожицы и семян, мелко нарезанный базилик, оливковое масло, лимонный сок, табаско, соль и пару столовых ложек воды.
- 3
Пробить все это блендером, добавляя, если дип получается слишком густым, понемногу воды или жидкости, оставшейся от фасоли.
- 4
Перед подачей поставить соус на час в холодильник.
Совет по рецепту
Простой итальянский дип, происхождение которого выдают белая фасоль каннеллини и базилик. Как и в случае с хумусом, можно использовать сухую белую фасоль — предварительно замоченную в холодной воде и отваренную в течение полутора часов. Варить можно с добавлением брошенных в воду целиком репчатого лука, помидора и пары веточек укропа.