Еврейские яйца
Готовить:20 минут
8 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность307.4 ккал
Белки11.5 г
Жиры12.1 г
Углеводы37 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 6 штук | |
| 1 головка | |
| 1 головка | |
| 50 г | |
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 чайные ложки | |
| 30 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 штука | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Красный лук нарезать тонкими перьями. Добавить к нему пару чайных ложек сахара, немного соли и уксус, перемешать и оставить мариноваться.
- 2
Яйца положить в кипящую воду и варить 11 минут. Затем переложить их в ледяную воду, чтобы остановить приготовление, и остудить.
- 3
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, яйца натереть на крупной терке, смешать их с луком, добавить гусиный жир, паприку, горчицу, посолить и поперчить по вкусу.
- 4
На кусочек халы выложить яйца, украсить маринованным красным луком и измельченным сибулетом.