Спецпроект
Фондю сырное
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЛамбер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность921.9 ккал
Белки36.7 г
Жиры59.3 г
Углеводы46.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 2 зубчика | |
| 300 мл | |
| 1 чайная ложка | |
| 200 мл | |
| на кончике ножа | |
| 2 чайные ложки | |
| 1 штука | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Натереть сыр Ламбер на крупной терке. Багет нарезать небольшими кубиками. Крахмал развести в небольшом количестве воды.
- 2
В сотейник влить вино, добавить чеснок, сахар и выпарить наполовину.
- 3
Сливки смешать с сыром, перелить в сотейник и хорошо перемешать. Влить крахмал, постоянно помешивая, посолить, поперчить, приправить мускатом.
- 4
Перелить сырную массу в фондюшницу. Подавать с чаем или белым вином.