Спецпроект
Форшмак
Готовить:35 минут
6 порций
Автор рецептаОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность244.4 ккал
Белки15.3 г
Жиры16.2 г
Углеводы8.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 2 штуки | |
| 2 штуки | |
| 1 головка | |
| 3 штуки | |
| 40 г | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Подготовить все продукты.
- 2
Сельдь нарезать мелкими кубиками.
- 3
Очистить яблоки, удалить сердцевину.
- 4
Нарезать яблоки кубиками, как сельдь. Сбрызнуть лимонным соком, перемешать.
- 5
Лук нарезать мелкими кубиками.
- 6
Яйца сварить вкрутую, очистить.
- 7
Белок нарезать кубиками, как сельдь и яблоки.
- 8
Желток натереть на мелкой терке, смешать с размягченным сливочным маслом.
- 9
Соединить все ингредиенты, поперчить, хорошо перемешать, убрать в холодильник на 1 час.
- 10
Подавать как закуску с тостами из черного хлеба.