Спецпроект
Французский луковый дип с йогуртом
Готовить:10 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность250.5 ккал
Белки6.1 г
Жиры13.7 г
Углеводы28.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 столовая ложка | |
| 960 г | |
| ¾ чайных ложек | |
| 1 ¾ стаканов | |
| 2 чайные ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 220 г | |
| 60 г |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Разогрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, посолите и обжарьте, помешивая, до золотистого цвета 6–10 минут.
- 2
Влейте бульон и готовьте, пока вся жидкость не выпариться, помешивая, примерно 10–15 минут.
- 3
Затем сделайте маленький огонь и обжарьте лук еще 6–8 минут до светло-коричневого цвета.
- 4
Посыпьте сушеным луком и сбрызните уксусом. Дайте выпариться 1–2 минуты. Снимите с огня и охладите 20 минут.
- 5
В миске смешайте сметану и йогурт. Добавьте лук, перемешайте и охладите 30 минут.
Совет по рецепту
Подавайте с картофельными чипсами и свежими овощами.