Спецпроект
Гарнир из лука во фритюре (2 вариант)
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаМиша Зайцев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность532.3 ккал
Белки2.6 г
Жиры50.2 г
Углеводы18.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| по вкусу | |
| 200 мл | |
| 2 штуки | |
| 3 стебля | |
| 275 мл | |
| 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Возьмите две большие луковицы, порежьте их колечками.
- 2
Просейте муку со щепоткой соли в миску и медленно вливайте воду, помешивая, пока тесто не станет похоже на густую сметану. Мелко порежьте петрушку и добавьте ее в тесто.
- 3
Разогрейте оставшееся масло на сковороде до 180 градусов. Погружайте луковые колечки в тесто и отправляйте их жариться – порциями, пока они не станут золотисто-коричневыми. Снимайте шумовкой и дайте стечь лишнему маслу. Подавайте горячим, как гарнир к печеному и жареному мясу.