Спецпроект
Грибы на закуску
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаЛизонька
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность384.3 ккал
Белки9.1 г
Жиры28.4 г
Углеводы13.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 5 столовых ложек | |
| 1 головка | |
| 2 зубчика | |
| 2 штуки | |
| 275 мл | |
| 5 стеблей | |
| 1 г | |
| 750 г | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте 3 столовых ложки масла в кастрюле, добавьте мелко покрошенный лук, порезанную ломтиками морковь и зубчики чеснока. Готовьте, помешивая, 5 минут. Влейте вино, добавьте две веточки петрушки и лавровый лист. Посолите и поперчите и готовьте еще 5 минут. Потом добавьте грибные шляпки и мелко покрошенные помидоры и готовьте еще 5 минут.
- 2
Удалите петрушку, лавровый лист и чеснок. Переложите грибы на сервировочное блюдо, сбрызните оставшимся маслом и посыпьте оставшейся петрушкой, которую надо очень мелко порезать. Перемешайте хорошо и уберите в холодильник.