Спецпроект
Грибы в сметане
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаAnton Krotov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность202.3 ккал
Белки7.1 г
Жиры17.7 г
Углеводы3.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 500 г | |
| 5 столовых ложек | |
| 25 г | |
| 1 чайная ложка | |
| по вкусу | |
| 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать; затем положить сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь.
- 2
При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.
Совет по рецепту
Можно также запечь в сметане и консервированные грибы. Для этого следует слить рассол, а грибы промыть, изрезать и прожарить. В остальном поступить так же, как и со свежими грибами.