Спецпроект
Грибное соте
Готовить:10 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность155.4 ккал
Белки2.4 г
Жиры15.4 г
Углеводы2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 столовые ложки | |
| 230 г | |
| 1 головка | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Разогрейте сковороду на сильном огне со сливочным и растительным маслом. Выложите нарезанные грибы , перемешайте, слегка встряхнув сковороду и готовьте 4-5 минут, пока грибы не подрумянятся и сразу же снимите с огня.
- 2
Добавьте очень мелко нарезанный шалот, хорошо перемешайте и поставьте на средний огонь на 2 минуты. Перед подачей посолите и поперчите.
Совет по рецепту
Эти грибы можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир, перемешав с овощами.
Очень важно только чуть обжарить грибы и не передержать на сковороде.