Грузинские роллы с соусом баже
Готовить:15 минут
10 порций
Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность316.5 ккал
Белки13.8 г
Жиры27.3 г
Углеводы4.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 10 штук | |
| 300 г | |
| 70 г | |
| 40 г | |
| 25 г | |
| ½ штук | |
| 200 г | |
| 2 зубчика | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 1 чайная ложка | |
| 100 г | |
| 100 г | |
| 30 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Измельчить мяту, кинзу и острый перец. Смешать с творогом и сметаной, посолить и поперчить по вкусу.
- 2
В блендере пробить орехи и чеснок, с хмели-сунели, кориандром, уцхо-сунели, шафраном, чили, солью и 200 мл воды. Масса должна получиться консистенции не очень густой сметаны.
- 3
Огурцы нарезать тонкой соломкой, помидоры тонкими полукольцами. На сулугуни тонким слоем намазать творожную начинку, выложить помидоры, огурцы и листья эстрагона, завернуть в трубочку и разрезать пополам по диагонали. Подавать с ореховым соусом.