Грузинское лобио с орехами и гранатом

Отварить фасоль до полуготовности (на это уйдет около двух часов), периодически добавляя холодную воду так, чтобы фасоль была закрыта слоем воды в 10 см.

Добавить в фасоль рубленый лук и варить до готовности.

Когда фасоль окончательно сварится, добавить протертые через мясорубку орехи, чеснок и перец.

Охладить содержимое кастрюли, добавить зерна граната. Перед подачей на стол посыпать зеленью.