Спецпроект
Хрустящие сырные крекеры с чеддером
Готовить:25 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность646.3 ккал
Белки17.2 г
Жиры46.8 г
Углеводы38 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| щепотка | |
| 150 г | |
| 2 штуки | |
| 150 г |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите 2 противня бумагой для выпечки.
- 2
В большую миску просейте муку, соль, перец и горчицу. Добавьте мелко нарезанное сливочное масло и хорошо перемешайте, чтобы масса стала похожа на крошки. Добавьте тертый сыр и 2 желтка. Хорошо перемешайте.
- 3
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины 5 мм. Порежьте на прямоугольники 2х10 см. Выложите на противни. Слегка взбейте белки и смажьте крекеры сверху. Запекайте 7-8 минут до золотистого цвета. Переложите на решетку и охладите.