Спецпроект
Хумус из рыжей чечевицы
Готовить:15 минут
6 порций
Автор рецептаВиктор Апасьев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность437.8 ккал
Белки13.9 г
Жиры31.7 г
Углеводы21.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 100 мл | |
| 60 г | |
| 70 г | |
| 40 г | |
| 20 г | |
| 20 г | |
| 130 г | |
| 200 г |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Готовим тхину. Для этого нужно пробить блендером кунжут с оливковым маслом (100 мл). Тхина должна получиться по консистенции похожей на пюре.
- 2
Чечевицу отварить до готовности, процедить, добавить чеснок, лимонный фреш, оливковое масло, тхину, соль, перец и пробить блендером до состояния пасты. Подавать вместе с подрумяненными на гриле хрустящими гренками и половинкой лимона.