Спецпроект
Хумус по-простому
Готовить:20 минут
4 порции
Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность657.4 ккал
Белки19.8 г
Жиры47.5 г
Углеводы38.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 200 г | |
| 200 г | |
| 3 зубчика | |
| 80 мл | |
| 40 мл | |
| 2 г | |
| 2 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Нут замочить на 24 часа в холодной воде. Затем поменять воду, довести до кипения варить на маленьком огне 2 часа до мягкости.
- 2
Сваренный нут откинуть на сито, дать стечь воде. Положить горох в блендер, добавить масло, сок лимона, кунжут.
- 3
Измельчить до однородности. Приправить измельченными специями и солью. Хорошо перемешать. Подавать с питой.