Спецпроект
Кабачки с томатами и щучьей икрой
Готовить:45 минут
2 порции
Автор рецептаМаксим Тарусин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность291.8 ккал
Белки6.4 г
Жиры24.3 г
Углеводы11.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 200 г | |
| 20 мл | |
| по вкусу | |
| 30 г | |
| 2 стебля | |
| 160 г | |
| 180 г | |
| ½ зубчиков |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Нарезать кабачки и томаты дольками толщиной 1,5 см. Кабачки обжарить на растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны. Томаты прогреть на сковороде не обжаривая.
- 2
Сметану тщательно перемешать, но не взбивать. Нарезать мелко зелень укропа и измельчить чеснок. Добавить к сметане вместе с солью. Перемешать.
- 3
С помощью кондитерского кольца выложить слоями на тарелку томаты и кабачки, сверху выложить сметанный крем и щучью икру. Украсить веточками укропа.