Кальмары, томленные в банке

Залить замороженные кальмары кипятком, промыть водой, удалить хорды и остатки внутренностей. Нарезать соломкой.

Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить и нарубить. Смешать лук, чеснок и соломку из кальмаров, посолить.

На дно стеклянной банки уложить специи, затем — смесь лука и кальмаров.

Влить растительное масло и воду. Банку поставить в холодную духовку, прикрыть блюдцем.

Включить духовку на 100 градусов и томить не менее двух часов.

Подать как холодную закуску.