Спецпроект
Карпаччо из свеклы с сыром шевре
Готовить:10 минут
1 порция
Автор рецептаАлександр Капкин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность322.4 ккал
Белки13.1 г
Жиры22.1 г
Углеводы18.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| 168 г | |
| 19 г | |
| 29 г | |
| 10 мл | |
| 4 г | |
| 5 г | |
| 40 г |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Свеклу отвариваем до состояния аль денте, очищаем, нарезаем на слайсере на позиции.
- 2
Сыр шевре нарезаем хлопьями.
- 3
На тарелку волнами выкладываем отварную свеклу, в цент горкой — микс салата. Посыпаем хлопьями сыра шевре. Поливаем чесночным маслом и украшаем кедровыми орешками.