Спецпроект
Картофель с томатами и базиликом
Готовить:55 минут
6 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность191.1 ккал
Белки3.2 г
Жиры8.9 г
Углеводы26.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 700 г | |
| ¼ стаканов | |
| 1 головка | |
| 2 зубчика | |
| 3 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| щепотка | |
| 3 столовые ложки |
Инструкция приготовления
Готовить:55 минут
- 1
Разогрейте духовку до 190 градусов.
- 2
В миске смешайте нарезанные небольшими дольками картофель, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и оливковое масло. Посолите, поперчите и добавьте хлопья красного перца. Переложите в огнеупорную форму и запекайте до мягкости и золотистого цвета, примерно 30-40 минут.
- 3
Увеличьте температуру в духовке до 200 градусов. Очистите помидоры от семян и нарежьте средними дольками. Добавьте к картофелю и поставьте в духовку еще на 10 минут.
- 4
Выньте из духовки, перемешайте с нарезанными 3 столовыми ложками базилика и подавайте.
Совет по рецепту
Это блюдо отлично подходит к мясу на гриле и морепродуктам. Вместо базилика можно использовать орегано.