Спецпроект
Картофельная колбаса
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность556.3 ккал
Белки11.6 г
Жиры22.1 г
Углеводы83.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 15 штук | |
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| 80 г | |
| 3 головки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Грудинку нарезать кубиками и обжарить с нарезанным луком.
- 2
Сварить в мундире 3 картофелины, очистить, пока они горячие, и размять.
- 3
12 сырых очищенных картофелин натереть на терке, добавить муку, соль, черный молотый перец, большую часть грудинки с луком. Все хорошо перемешать.
- 4
Набить черева, обвязать и сделать проколы тонкой иглой.
- 5
Обжарить на сковородке и запечь при температуре 160 градусов в течение 1 часа. Подать со шкварками.