Картофельная закуска с мидиями
Автор рецептаAnita Ggdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 4 штуки | |
| 50 г | |
| 150 г | |
| 150 мл | |
| 50 мл | |
| 100 г | |
| 2 зубчика | |
| ½ пучков | |
| по вкусу | |
| щепотка | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Картофель отварить в соленой воде, обдать холодной водой и очистить.
- 2
Разрезать поперек. Немного срезать «попки», чтобы придать стаканчикам устойчивость. Затем ложкой аккуратно вынуть серединку.
- 3
На сковороде нагреть оливковое масло, подрумянить 2 дольки чеснока (предварительно чеснок раздавить). Чеснок вынуть и добавить подготовленные мидии и креветки
- 4
Посолить и приготовить в течение 1-2 минут, добавить укроп и снять с огня.
- 5
Приготовить соус. В сливки добавить вино , тертый сыр, соль (если надо).
- 6
Соус добавить в морепродукты и смешать.
- 7
Стаканчики смазать оливковым маслом снаружи и внутри, посолить и начинить морепродуктами.
- 8
Стаканчики поместить на противень и отправить в духовку при температуре 180 град. минут на 10-15, пока не зарумянится сверху сыр.
- 9
Подавать горячими, украсив лимоном, зеленью и посыпав паприкой.