Спецпроект
Картофельное пюре с горчицей
Готовить:30 минут
6 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность413 ккал
Белки7.4 г
Жиры23.8 г
Углеводы45.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 1.4 кг | |
| 1 ½ стаканов | |
| 6 столовых ложек | |
| 3 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Положите картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите до мягкости примерно 35-45 минут.
- 2
Тем временем, в небольшой кастрюле разогрейте молоко и добавьте сливочное масло. Перемешивайте, пока масло не растопится. Снимите с огня, накройте крышкой и сохраняйте горячим.
- 3
Слейте картофель и слегка охладите. Очистите и переложите в большую миску. Добавьте горчицу, соль и перец по вкусу и четверть горячего молока. Разомните толкушкой до однородной массы и добавьте еще молока до кремообразной консистенции.
Совет по рецепту
Это картофельное пюре отлично подходит к жареному лососю.