Спецпроект
Корн-доги
Готовить:40 минут
6 порций
Автор рецептаEkaterina Glushkova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность739 ккал
Белки17.4 г
Жиры59.7 г
Углеводы33.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| 100 г | |
| 100 г | |
| 200 мл | |
| 1 штука | |
| 1 столовая ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 200 мл | |
| 1 ½ чайных ложек | |
| 14 штук |
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Смешайте сухие ингредиенты.
- 2
Добавьте яйцо.
- 3
Постепенно вливайте молоко. Тесто должно быть достаточно жидким, чтобы текло, но вязким и довольно густым. У меня уходит примерно 200 мл молока.
- 4
Сосиски нужно насадить на шпажки. Я использую небольшие молочные сосиски (две пачки по 7 штук, примерно 300 г в пачке). Затем обвалять в муке.
- 5
Перелейте тесто в узкий высокий стакан. Одну за одной окунайте сосиски в тесто и выкладывайте на сковородку. Жарьте в большом количестве масла до коричневой корочки.
Совет по рецепту
Я предпочитаю жарить штуки по три за раз. Из-за длинных шпажек больше поместить трудно. Для равномерного распределения теста нужна какая-то магия :) У меня корн-доги получаются несколько гранеными (из-за плоской поверхности сковороды).
давать рекомендуют с соусами, но мне и так нравится.