Спецпроект
Куриная печень с яблоками и имбирем
Готовить:25 минут
4 порции
Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность231.8 ккал
Белки14.8 г
Жиры9.6 г
Углеводы17 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 300 г | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 ½ штук | |
| 30 г | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка | |
| 100 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Куриную печень обжарить на раскаленном растительном масле с солью и перцем.
- 2
Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать дольками и обжарить на растительном масле. Добавить в яблоки сахар и мелко порубленный имбирь. Когда сахар начнет карамелизоваться, добавить вино и тушить яблоки 10-15 минут.
- 3
Добавить в сковороду с яблоками печень. Сбрызнуть винным уксусом.