Спецпроект
Листовая капуста в красном вине
Готовить:20 минут
6 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность126.9 ккал
Белки2.8 г
Жиры8.5 г
Углеводы7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| ¼ стаканов | |
| 680 г | |
| 4 зубчика | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| ½ стаканов | |
| ½ стаканов |
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Порежьте капусту а небольшие кусочки. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне и добавьте измельченный чеснок, немного обжарьте и добавьте капусту. Перемешайте и готовьте 3-4 минуты.
- 2
Уменьшите огонь до среднего и добавьте куриный бульон, соль и перец. Накройте крышкой и тушите 5 минут.
- 3
Добавьте вино и готовьте, не закрывая, еще 5 минут, помешивая, пока вся жидкость не выпарится и капуста не станет мягкой.