Спецпроект
Лосось-пастрами на гриле
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность301.3 ккал
Белки35.5 г
Жиры12.7 г
Углеводы8.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 1 столовая ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 чайная ложка | |
| 700 г | |
| ½ чайных ложек | |
| 0.3 чайных ложек |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
- 2
В небольшой миске смешайте сахар, соль, чеснок, имбирь, перец черный, кориандр и душистый перец. Смажьте кусок рыбы оливковым маслом и щедро натрите смесью специй. Заверните в пленку и оставьте на 15 минут.
- 3
Выложите рыбу на гриль, кожей вниз, и жарьте примерно 10 минут, аккуратно переворачивая, до готовности.