Спецпроект
Лососина, семга, кета с гарниром
Готовить:10 минут
2 порции
Автор рецептаСтряпуха
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность302.1 ккал
Белки35 г
Жиры19.6 г
Углеводы1.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| 1 штука | |
| 300 г | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Зачистить рыбу от кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками, уложить ровными рядами на блюдо или тарелку, украсить ветками зелени петрушки или листиками салата.
- 2
На гарнир положить лимон, нарезанный дольками или ломтиками. Очень соленую кету можно предварительно вымочить целым куском в холодной воде в течение 3-4 часов. Вынув из воды, обсушить полотенцем, смазать растительным маслом, подержать 1 - 1 1/2 часа в холодном месте или на льду и нарезать тонкими ломтиками. p>