Спецпроект
Луковый чатни со специями
Готовить:10 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность296.2 ккал
Белки6 г
Жиры9.5 г
Углеводы53.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 чайные ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 столовые ложки | |
| 1 ½ кг | |
| 2 чайные ложки | |
| 4 штуки | |
| 1 чайная ложка | |
| ¼ стаканов | |
| ¼ стаканов |
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте кумин, горчицу, раскрошенные чили и слегка обжарьте.
- 2
Добавьте 6 стаканов тонко нарезанного полукольцами лука и обжарьте до золотистого цвета.
- 3
Добавьте чили-пудру, соль, лимонный сок и сахар. Доведите до кипения и готовьте еще 1-2 минуты.
Совет по рецепту
Можете закрыть в стерилизованные банки и хранить в холодильнике. Подавать, как маринованный луковый чатни с рисом, мясом и овощами.