Спецпроект
Луковый дип
Готовить:35 минут
4 порции
Автор рецептаСофья Тараторина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность380 ккал
Белки7 г
Жиры32.8 г
Углеводы14.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 3 головки | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 2 столовые ложки | |
| 4 столовые ложки | |
| 280 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Лук очистить и мелко нарезать.
- 2
Разогреть в сковороде оливковое масло, положить лук и тимьян и жарить, периодически помешивая, до карамельного цвета 20–25 минут.
- 3
Добавить бальзамический уксус и соевый соус, держать на огне, периодически помешивая, пока жидкость практически полностью не испарится, около 10–12 минут.
- 4
Снять лук с огня и дать остыть.
- 5
Пока остывает лук, смешать с помощью миксера или блендера сметану, сливочный сыр и черный перец до однородной массы.
- 6
Добавить остывший лук и еще раз взбить с помощью блендера.
- 7
Готовый дип охладить.
- 8
Подавать с поджаренным в духовке хлебом или нарезанными свежими овощами (огурцы, морковь, сельдерей, редис).
Совет по рецепту
Такой дип можно хранить в контейнере до 5 дней.
иятного аппетита!