Спецпроект
Луковый мармелад с красным вином
Готовить:30 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность437.4 ккал
Белки3.6 г
Жиры22.7 г
Углеводы41.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 110 г | |
| 900 г | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 75 мл | |
| 2 столовые ложки | |
| 375 мл |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Растопите сливочное масло в небольшой сковороде и добавьте тонко нарезанный полукольцами лук.
- 2
Добавьте сахар, посолите и поперчите.
- 3
Накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите 20 минут, иногда помешивая.
- 4
Добавьте уксус, сироп из гренадина и красное вино. Готовьте на небольшом огне, не закрывая крышку, помешивая, пока соус слегка не загустеет.
Совет по рецепту
Подавайте к сырам и свежеиспеченному хлебу.
Можно приготовить за несколько недель до праздника — вкус от этого только улучшится.