Спецпроект
Малосольные помидоры по-грузински
Готовить:30 минут
8 порций
Автор рецептаAnastasia Sheveleva
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность52 ккал
Белки1.9 г
Жиры0.5 г
Углеводы10.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 1 пучок | |
| 1 ½ кг | |
| 1 головка | |
| 4 чайные ложки | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 л | |
| ½ чайных ложек | |
| 1 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Обдать помидоры кипятком, подождать 5–10 секунд. Очистить помидоры от шкурки.
- 2
Нарезать крупно чеснок, кинзу, острый красный перец.
- 3
Банку обдать кипятком. Выложить первый слой помидоров. Посыпать кинзой, положить несколько зубчиков чеснока, острый красный перец, насыпать ложку черного перца горошком.
- 4
Повторить по слоям, пока банка не заполнится.
- 5
Приготовить рассол. В кипяток добавить соль, сахар, красный молотый перец по вкусу. Залить помидоры.
- 6
Помидоры готовы через сутки.
Совет по рецепту
К кинзе можно добавить зеленый базилик.