Спецпроект
Маринованные кабачки за ночь
Готовить:10 часов
8 порций
Автор рецептаЕлена Новикова-Петрович
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность141.7 ккал
Белки1 г
Жиры6.6 г
Углеводы19.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 1000 г | |
| ½ стаканов | |
| ½ стаканов | |
| 2 столовые ложки | |
| 50 мл | |
| 50 мл | |
| 3 ½ зубчика | |
| 2.3 г |
Инструкция приготовления
Готовить:10 часов
- 1
Кабачок нарезать кружочками 1–1.5 см, 2 морковки натереть на терке.
- 2
Выложить слоями: кабачок, морковь и чеснок через давилку.
- 3
Все залить рассолом и отправить на 12 часом под гнет при комнатной температуре.
Совет по рецепту
Сок пустят кабачки, воду не заливать.