Спецпроект
Маринованные вешенки
Готовить:30 минут
10 порций
Автор рецептаДенис
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность74.3 ккал
Белки4.1 г
Жиры0.7 г
Углеводы13 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
10 порций
| 1 ½ кг | |
| 5 штук | |
| 2 зубчика | |
| 1 пучок | |
| 5 штук | |
| 4 столовые ложки | |
| 4 штуки | |
| 1 ½ столовых ложек | |
| 1 столовая ложка | |
| щепотка |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Вешенки вымыть, разобрать и варить 10 минут. После остудить и нарезать как пожелаете. (Можно вообще не резать — на любителя)
- 2
В 0,5 литра воды добавить все остальные ингредиенты (кроме уксуса) поставить на огонь и довести до кипения. После закипания добавить уксус и варить 15 минут на слабом огне.
- 3
Вешенки разложить по банкам залить горячим маринадом. Убрать в холодильник и настаивать 2-3 дня.
- 4
Подавать заправив пахучим подсолнечным маслом с рубленным луком.