Маринованный арбуз
Автор рецептаАлексей Зимин
Маринованный арбуз — хорошее пособие для тех, кто не знает, как поступить со сладкой ягодой: если не съесть свежим, то хотя бы приготовить из него отличную закуску под крепкий напиток! Рецепт маринованного арбуза очень прост и справиться с ним сможет любой. Плоть арбуза очень восприимчива к любым специям и вкусам, вы удивитесь, как легко превратить главный атрибут лета из десерта в холодную закуску.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 100 г | |
| 900 г | |
| 5 штук | |
| 8 зубчиков | |
| 1 пучок | |
| 50 мл | |
| 50 г | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 штуки | |
| 1 чайная ложка | |
| 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредеинты.
- 2
Нарезать селдерей.
- 3
В большой кастрюле смешать нарезанный сельдерей, соль и сахар.
- 4
Добавить в кастрюле кайенский перец уксус, стебли укропа, специи для маринада.
- 5
Раздавить через давилку чеснок.
- 6
Добавить к подготовленной смеси для маринада 8 стаканов воды.
- 7
Арбуз вместе с коркой нарезать небольшими треугольными ломтиками.
- 8
Погрузить арбуз в маринад.
- 9
Накрыть полиэтиленовой пленкой.
- 10
Поставить в холодильник на одну-две недели.