Мясной хлеб с грибами и шерри
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 3 столовые ложки | |
| 2 головки | |
| 2 зубчика | |
| 1.35 г | |
| 5 столовых ложек | |
| 1 ½ стаканов | |
| ½ стаканов | |
| 1 штука | |
| 1 стакан | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Отварите грибы в кипящей воде до мягкости. Слейте и охладите.
- 2
Разогрейте оливковое масло в сковороде на маленьком огне. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок и пассеруйте до полупрозрачного состояния примерно 15 минут. Охладите.
- 3
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 4
В большой миске смешайте фарш, 2 столовые ложки кетчупа, шерри, нарезанные небольшими кусочками грибы, яйцо, сухари, соль и перец. Добавьте половину чесночно-луковой массы и хорошо вымесите.
- 5
Выложите фарш в форму для буханки, сверху выложите оставшуюся чесночно-луковую массу и сбрызните оставшимся кетчупом. Выпекайте 45 минут до готовности.
- 6
Извлеките из духовки и оставьте на 10 минут. Порежьте на куски и подавайте.