Спецпроект
Острый кальмар с овощами
Готовить:45 минут
4 порции
Автор рецептаПерспектива Шоу
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность609.6 ккал
Белки90.4 г
Жиры18.6 г
Углеводы21.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 700 г | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 3 г | |
| 3 зубчика | |
| 3 столовые ложки | |
| 3 столовые ложки | |
| 70 мл | |
| 50 мл | |
| 1 столовая ложка | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Для начала, нарезать очищенный кальмар кольцами. Далее лук — полукольцами. После нарезать полосками болгарский перец. На мелкой терке натереть морковь.
- 2
Обжарить овощи, по 2 минуты на разогретой сковороде смазанной маслом. В такой последовательности: морковь, лук, болгарский перец, перец чили, чеснок.
- 3
Добавить томатную пасту, мед, соевый соус, черный перец и 50 мл воды и все это, помешивая, тушить 10 минут.
- 4
После добавить кальмары и на сильном огне обжаривать, помешивая 2 минуты. Дождаться, когда все остынет, пересыпать в лоточек и отправить в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!