Спецпроект
Овощи на гриле с фетой
Готовить:30 минут
8 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность136.4 ккал
Белки4.9 г
Жиры7.7 г
Углеводы13.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 2 столовые ложки | |
| 2 столовые ложки | |
| ¼ стаканов | |
| 1 чайная ложка | |
| ½ чайных ложек | |
| 3 зубчика | |
| 2 штуки | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 4 штуки | |
| 4 штуки | |
| по вкусу | |
| 60 г |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
- 2
Для винегрета в миске смешайте уксус, горчицу, оливковое масло, черный перец, соль и измельченный чеснок.
- 3
В большую миску положите разрезанный вдоль пополам баклажан, порезанные кубиками цукини и очищенные и разрезанные полосками перцы. Добавьте 0,25 стакана винегрета и перемешайте. Оставшимся винегретом смажьте разрезанный на куски лук и грибы.
- 4
Выложите овощи и грибы на смазанную маслом решетку и жарьте примерно по 2,5-3 минуты с каждой стороны, пока овощи не станут румяные и мягкие. Переложите на блюдо и посыпьте стружкой сыра фета.