Спецпроект
Овощной пирог с пармезаном
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность279.9 ккал
Белки14.2 г
Жиры12.9 г
Углеводы27.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 250 г | |
| 500 г | |
| 500 г | |
| 500 г | |
| 250 г | |
| 125 г | |
| 250 мл | |
| 120 г | |
| 4 столовые ложки | |
| 250 мл | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 5 г | |
| 30 г | |
| 30 г |
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 30 минут
- 1
Хорошо промыть овощи и очень тонко нарезать. Выложить 1 слой овощей в смазанную маслом огнеупорную форму. Посыпать сыром. Повторить слои несколько раз. Разогреть духовку до 180 градусов.
- 2
Сверху налить апельсиновый сок, бульон и посыпать апельсиновой цедрой, солью и перцем. Посыпать оставшимся сыром и имбирем. Накрыть фольгой и поставить в духовку на 1,5 часа.
- 3
Снять фольгу, посыпьте сухарями и сверху положить несколько кусочков сливочного масла. Поставить под гриль до золотистой корочки. Подавать немедленно.