Спецпроект
Овощной крамбл
Готовить:45 минут
8 порций
Автор рецептаIrina Leinvand
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность276.2 ккал
Белки8.6 г
Жиры16.6 г
Углеводы25.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 3 штуки | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 1 головка | |
| 50 г | |
| 150 г | |
| 75 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 2 штуки | |
| 100 г |
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Овощи нарезать произвольно, из помидоров вынуть семена, чеснок очистить и разложить зубцами целиком.
- 2
Противень простелить бумагой для выпечки, промазать маслом, уложить все овощи, смешать с маслом и поставить в духовку минут на 20 с конвекцией на 200 градусов.
- 3
Смешать муку с тимьяном, солью и перцем. Добавить к муке нарезанное кубиками масло, сделать крошку. В крошку вмешать тертый пармезан.
- 4
Когда овощи будут готовы, уложить сверху моцареллу, присыпать кедровыми орешками и присыпать тестяной крупкой. Запекать при 180 градусах 20 минут.
Совет по рецепту
На дно можно положить несколько ломтиков бекона. Подавать со штрихами бальзамического уксуса-крема.