Панировочные сухари панко

Нарежьте хлеб ломтиками толщиной примерно в  2см.

Срежьте корку, стараясь максимально не захватывать мякоть.

Разрежьте каждый ломтик, как только вы удалите корку, на кубики примерно 2 см.

Измельчите кубики хлеба в блендере.

Разогреть духовку до 150 градусов.

Равномерно распределите крошки на противень так, чтобы они равномерно высушились в духовке.

Выпекаем хлебные крошки. Цель здесь заключается в сухости крошек хлеба, не доводя их  до коричневого оттенка.

Выпекать крошки панко в течение 4-5 минут.

Встряхните противень, чтобы крошки высохли равномерно.

Выпекать хлебные крошки еще 4 минуты.

Вынимаем крошки и даем им остыть в течение часа. Крошки должны быть полностью сухие на ощупь.

В сухари можно добавить паприку или любимые специи.

Храните панко крошки в герметичном контейнере в течение нескольких недель при комнатной температуре.