Испанский бутерброд пантумака
Автор рецептаЕда
Пантумака (pa amb tomàquet) — или хлеб с помидорами по-каталонски. Традиционная закуска и очень простой и вкусный бутерброд с помидорами. Кстати, во многих средиземноморских странах есть подобные рецепты хлеба с томатами, где-то помидорами натирают поджаренный хлеб, где-то просто выкладывают на мякиш рубленные овощи. Чтобы приготовить хлеб с помидорами по каталонскому рецепту, понадобятся несколько вкусных помидоров, буханка, чеснок и 15 минут. Подавать хлеб лучше всего с хамоном, ветчиной или сыром — или со всем вместе.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| 4 куска | |
| 2 зубчика | |
| 2 штуки | |
| по вкусу | |
| по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Подготовить необходимые ингредиенты.
- 2
Нарезать хлеб.
- 3
Выложить кучки хлеба на противень.
- 4
Кусочки хлеба отправить в духовку, разогретую до 240 градусов в режиме гриль, на 6 минут. Либо подсушить в тостере.
- 5
Подсушенный хлеб щедро натереть чесноком.
- 6
Разрезать помидоры на половинки.
- 7
Натереть каждый кусок хлеба половиной помидора, так, чтобы мякоть оставалась на хлебе.
- 8
Посолить хлеб.
- 9
Полить оливковым маслом.
- 10
Подавать с хамоном, ветчиной или сыром.