Спецпроект
Паштет из тунца и овощей
Готовить:15 минут
4 порции
Автор рецептаОльга Худина
Тунец — тихая рыба, а консервированный тем более. Поэтому в паштете его хорошо бы усилить репчатым луком, помидорами и тремя перцами: желтым сладким, кайенским и молотым черным.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность972.4 ккал
Белки24.8 г
Жиры92.5 г
Углеводы10.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| 2 банки | |
| 1 штука | |
| 1 головка | |
| 1 штука | |
| 1 штука | |
| 2 штуки | |
| 500 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Сварить яйца в кипящей воде вкрутую, слить, подержать под холодной водой и очистить.
- 2
Мелко нарезать лук и перец и обжарить в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до мягкости. Охладить.
- 3
Слить рыбу и выложить в миску. Размять вилкой.
- 4
Нарезать огурец, яйца и помидор маленькими кусочками и добавить к рыбе. Затем добавить остывшие лук и перец и все хорошо перемешать.
- 5
Добавить майонез, чтобы довести до мягкой консистенции, затем добавить черный и кайенский перцы по вкусу.
Совет по рецепту
Подавать со свежим ржаным хлебом или с нарезанными овощами.