Спецпроект
Печеный картофель с начинками
Готовить:30 минут
8 порций
Автор рецептаIrina Leinvand
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность279.8 ккал
Белки5.5 г
Жиры17.9 г
Углеводы25.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| 1 кг | |
| 150 г | |
| 1 пучок | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 50 г | |
| 100 г | |
| 2 штуки |
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Средний картофель разрезать вдоль на половинки-лодочки.
- 2
Срезать чуть снизу, чтобы не валился набок в духовке.
- 3
Разложить на противень, посыпать срезы крупной солью.
- 4
Запекать при температуре 200 градусов до коричневой корочки сверху.
- 5
Пока печется картофель, приготовить наполнители с мягким маслом. Можно приготовить несколько вариантов: 1 — травы (кинза, петрушка, укроп, тимьян) смешать с пармезаном и маслом; 2 — соленые опята смешать с чесноком и маслом; 3 — перец, запеченный в уксусе и чесноке, с маслом.
- 6
Картофель разрезать сверху крестообразным разрезом и в него выложить начинку. Сразу подавать.
Совет по рецепту
Авторский рецепт.
отивень маслом не мазать. Печь насухую.
рошо идет с соленой рыбкой и овощным салатом. А под водочку...!)))